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保健品市场年轻化趋势明显 品类日趋多样

中国食品报 2018/9/20 字体大小:

直销道道网讯 随着人们越来越注重生活的质量和身体健康,以及各种减肥族、跑步族、健身族的出现,很多年轻人也开始吃保健品了。为了迎合这个越来越年轻化的市场,保健品行业也不断推陈出新,新品涌现。

从营养角度来看,摄入保健品有两个基本目标:一个是使健康人更健康;一个是改善亚健康人群的健康。从服用目的来看,吃保健品的年轻人大致可以分为两类:一部分年轻人为了保持体形,去服用保健品;另一部分年轻人是因为身体出现亚健康问题,就寄希望于服用保健品来改善自己的健康状况。

保健品品类日趋多样

王佳是一个吃保健品的健身族,运动主要是为了减肥。在运动的同时,她会吃一些减肥类保健品,比如每天晚上会吃一些代餐的低卡纤维粉;餐前会吃一种抑制淀粉吸收的片剂;平时会喝一些黑茶类的消脂饮品等。

除了王佳这些健身族和减肥族,还有很多注重保养的人也会补充一些维生素类、矿物质类的保健品。“我吃保健品是受在国外的大学同学影响,不管是在美国的,还是在澳洲的,她们都经常吃一些保健品,回国时也会给我们带。”生活上很讲究的窦女士介绍说。“在我周边的同事中,有吃抗氧化类产品的,以防止衰老;有吃排毒类的,以解决便秘问题。当然,吃得最多的还是减肥类的,比如各种代餐粉,奶昔、营养棒。”窦女士说,在安全的前提下,很多年轻人并不排斥服用保健品。

依据2017年淘宝网和天猫商城保健食品、膳食营养补充食品热销指数的统计也显示,运动营养和女性健康类保健品已经成为当今网购的热门品类,其中乳清蛋白销售量最高,其次是减肥类的左旋肉碱和风靡于女性的胶原蛋白产品,氨糖软骨素产品、蛋白粉产品紧随其后。

消费群体年轻化

目前,国人已经从吃得饱、满足基本生理需要,向均衡营养摄入,以利于身体健康的方式改变;从有病治病到无病预防、提高健康质量转变,尤其是年轻中产消费者的需求,迫切又多元。大家不再认为保健品只是老年人吃的,营养品消费群体正呈现年轻化趋势。

年轻消费群体的营养品与传统的保健品有很大区别。据汉德森日用保健品有限公司CEO李延亮介绍,年轻人“在乎健康,也在乎好吃、好玩、好用”,对口味、包装的便利性要求远甚于年长消费群体。商家需要在原材料、加工技术、口感、包装等多维角度力争做到行业最高标准,才能符合这些人的需求。

“在我看来,国内的营养品市场依然是一片蓝海。我们可以看到,在美国、日本等保健品成熟市场,产品的细分化做得非常好,针对老年人和年轻人,会有一个区分,这也将是国内保健品行业发展的方向。”李延亮说。

对保健品要有清晰认知

从医学的角度讲,现在年轻人热衷于吃保健品,很大程度上是因为自己对身体的不自信,也就是健康焦虑,怕生病。一旦出现问题,就希望用短平快、简单的方式来解决,而不是用科学的生活方式,比如三餐定时吃、定时睡觉来解决。实际上,这种科学生活方式是健康的基础和前提。

关于保健品消费人群的情况,不同的人群对保健品的选择源于他的目标。一类人属于急于求成型,比如减肥,希望通过一种简单快速的方式来实现。最好连动都不用动,那么他就会到网上去搜索相关产品。比如“一周减5斤”“不饿也减肥”等,此时,各种代餐粉就是他的关注目标。代餐粉的种类很多,基本原理都是在不太饿的基础上,限制能量摄入,利用能量差来减重。这种方式无法从根本上解决问题。

第二类人,是把保健品作为一种辅助产品,比如在健身时,为了长肌肉,适当地服用一些乳清蛋白和维生素等,避免因为饮食不平衡而造成部分营养素的缺乏。

还有一类是想通过保健品来防病,比如,抗氧化、提高免疫力、抗疲劳、助睡眠等。市场上为迎合人们的需求,也经常出现一些“抗病神品”,但这些产品本身的效果会大打折扣,因为它本身是给健康人吃的,抗氧化作用有多大?是否能达到预期目标?均缺乏数据支持。

需要提醒大家的是,不论哪类人,要对吃保健品的目的有一个清晰的认知:只是健康生活方式的辅助,而不能完全依赖于它。另外,如果买保健品,一定要买带“蓝帽子”标识,经过国家批准的正规保健品。否则,可能会有安全隐患。

【责编:Farmer】


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